7月14日，市食品化妆品监督所监督员在刁平所长、罗莉副所长的带领下冒着大雨来到湖北国土资源学院汉南新校区、碧桂园等建筑工地，为工地食堂从业人员及民工上了一堂食品安全课。
工地食堂的食品安全问题是监管的重点，目前正值盛夏，由于气温高、雨水多、湿度大，为细菌、霉菌、病毒的孳生创造了条件，也给食品安全带来了严重的隐患。
这些工地食堂每天都要接待近百位民工的用餐，为了让民工吃得安全，市食化所与汉南分局的监督人员给工地食堂从业人员进行了《食品安全法》等相关法规的宣传，监督三科的主任医师詹明胜给他们讲解了餐饮食品安全小知识及在高温高湿季节要注意预防食物中毒等，监督一科的秦文静教他们如何对蔬菜农药残留及食用油进行快速检测。同时监督人员还对工地食堂进行了现场检查和指导，并给从业人员赠送了饮食安全宣传手册。
碧桂园建筑工地食堂的江师傅对监督人员上门宣传食品安全知识表示感谢，她说：有了你们的监督和指导，我们的食品安全就有了保障。湖北地矿建设工程集团综合管理科的姚勇也说：区监督所的监督人员多次来检查、指导和宣传，给我们的帮助很大，也确保了我们民工的生命安全。
食品安全宣传进工地是市食化所开展的“五进”活动的第一站，下一步还继续将食品安全知识送进学校、社区、农村和机关。
7月15日，市食化所开展的食品安全宣传进工地活动已分别在长江日报、武汉晚报、楚天都市报上进行了报道。
出自武汉市食品药品监督管理局
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