為切實保障廣大農村群眾的飲食安全，凈化農村食品消費環(huán)境，壯溪市場監(jiān)管所以高度的責任感和使命感，將農村食品經營店規(guī)范化建設作為一項重要的民生工程常抓不懈。通過一系列扎實有效的舉措，有力推動了轄區(qū)農村食品經營秩序的持續(xù)好轉，為鄉(xiāng)村振興注入了堅實的食品安全保障。

一、 明確標準，細化規(guī)范，讓管理有章可循。

針對農村食品經營店普遍存在的規(guī)模小、分布散、管理水平參差不齊等問題，壯溪市場監(jiān)管所依據相關法律法規(guī)，結合本地實際，制定了簡明易懂、操作性強的《農村食品經營店規(guī)范化建設指南》。該指南從經營資質、場所環(huán)境、設施設備、進貨查驗、貯存管理、銷售過程、人員健康等多個維度，明確了具體的標準和要求。執(zhí)法人員通過上門宣講、發(fā)放手冊、集中培訓等方式，將規(guī)范要求精準傳達至每一位經營者，引導其從“被動接受檢查”向“主動規(guī)范經營”轉變，夯實規(guī)范化建設的思想基礎。

二、 強化指導，精準幫扶，讓提升有徑可走。

在推進過程中，壯溪市場監(jiān)管所堅持“監(jiān)管與服務并重”的理念。執(zhí)法人員變“執(zhí)法者”為“輔導員”，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社，對食品經營店進行“一對一”走訪指導。對于基礎較弱的店鋪，幫助其規(guī)劃經營布局，指導完善索證索票、臺賬記錄；對于存在食品安全隱患的，提出具體整改意見，并跟蹤落實。積極推廣“示范店”創(chuàng)建活動，樹立一批硬件達標、管理規(guī)范、誠信經營的典型，通過組織觀摩學習，發(fā)揮其“點亮一盞燈，照亮一大片”的示范引領作用，帶動周邊店鋪對標提升。

三、 嚴格監(jiān)管，動態(tài)巡查，讓安全底線牢不可破。

規(guī)范化建設非一日之功，長效保持是關鍵。壯溪市場監(jiān)管所建立健全常態(tài)化監(jiān)管機制，將日常巡查、專項檢查、隨機抽查有機結合。重點加大對農村地區(qū)、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，以及糧油、肉制品、乳制品、散裝食品等重點品種的檢查力度。嚴厲查處無證經營、銷售“三無”食品、過期變質食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。利用快速檢測等技術手段，增強監(jiān)管的靶向性和有效性。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，堅持“零容忍”，依法依規(guī)處置，并納入信用檔案，形成有效震懾。

四、 深化共治，凝聚合力，讓社會監(jiān)督無處不在。

食品安全離不開社會各界的共同參與。壯溪市場監(jiān)管所積極拓寬社會監(jiān)督渠道，通過設立投訴舉報電話、在經營場所公示監(jiān)管信息、開展食品安全“你點我檢”活動等方式，鼓勵消費者參與監(jiān)督。加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會的協(xié)作，將食品安全治理融入基層網格化管理，發(fā)展食品安全協(xié)管員、信息員，延伸監(jiān)管觸角。定期發(fā)布消費提示和風險預警，提升農村消費者的食品安全意識和辨假識劣能力，營造“人人關心、人人參與、人人受益”的食品安全共治共享氛圍。

下一步，壯溪市場監(jiān)管所將繼續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個最嚴”要求為根本遵循，久久為功，持續(xù)深化農村食品經營店規(guī)范化建設。通過不斷鞏固成果、創(chuàng)新方法、補齊短板，努力構建起更加規(guī)范、安全、放心的農村食品消費環(huán)境，讓食品安全的陽光普照鄉(xiāng)村每一個角落，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。